Диета при синдроме мелори вейс
Диета при синдроме Мэллори-Вейса
Для этого в рацион питания включаются продукты, содержащие наиболее легкоусвояемые белки, незначительное количество жиров и углеводов. Предусмотрено ограничение соли и употребление большого количества свободной жидкости. Все блюда должны иметь жидкую/полужидкую/кремообразную консистенцию, а более плотная пища начинает вводиться по мере выздоровления больного.
Запрещается готовить первые блюда на крепких (концентрированных) мясных/рыбных бульонах, добавлять в пищу специи и приправы, вся пища отваривается/готовится на пару, нельзя жарить/тушить продукты, приемы пищи дробные с частотой 5 до 8 раз в день.
Диета оА — назначается пациенту в первые 2-3 дня после операции. Первые сутки — голод, со 2-х суток — разрешен сладкий теплый чай (250 мл) и настой шиповника, которые дают по чайной ложке периодически каждые 20 минут. С 3-4 суток назначают Стол № 0А.
- Стол 0А — содержит 10 г белков, 15-20 г жиров и до 150-200 г углеводов. В рационе питания присутствуют преимущественно слизистые отвары с добавками некрепкого мясного бульона на основе филе курицы/постной говядины, сливок, а также, протертая рисовая каша, желе/ягодный кисель, настой шиповника разбавленные соки. Соль — не более 4 г. Пища дается небольшими порциями (не более 250 г).
- Стол 0Б — его калорийность увеличена, количество белка/жиров по 50 г, объем порций до 400 г. Режим питания — до 5-6 раз в сутки. Рацион расширяется протертой рисовой/гречневой кашей, слизистыми супами с добавлением круп, паровыми омлетами/яйцами всмятку, перетертым мясом/пюре из нежирного мяса/рыбы, киселями из спелых сладких ягод/фруктов.
- Стол 0В — является переходной формой к физиологически привычному рациону питания. Питание расширяется за счет молочных каш (манная, овсяная), обезжиренного творога, запеченных яблок, подсушенного белого хлеба и кисломолочных продуктов.
Далее пациент переводится на лечебный Стол №1 или его разновидности в зависимости от состояния больного. При консервативном лечении синдрома Мэллори-Вейсса диета также является обязательным элементом лечения. В разные периоды заболевания (нестойкая/стойкая ремиссия) могут последовательно назначаться следующие лечебные столы:
- №1А — предусматривает максимальное ограничение различных факторов воздействия на слизистую желудка. Рацион питания включает протертые блюда жидкой/кашицеобразной консистенции. Показаны продукты со слабым сокогонным действием (отварная рыба/мясо, молоко, яйца всмятку, протертые каши на молоке). Этот лечебный стол назначается на первые 7-10 суток. Пища должна быть легко перевариваемой и хорошо усвояемой, поэтому из рациона исключаются хлеб, грибы, кожа птицы/рыбы, мясо с сухожилиями, кислые напитки/концентрированные соки, кисломолочные продукты, любые овощи, цельнозерновые грубые каши. Нельзя употреблять чрезмерно холодные/горячие блюда.
- №1Б— диета с нерезким ограничением агрессивных факторов воздействия на желудок, сроки нахождения на диете — до двух недель.
- №1 — диета с умеренным щажением слизистой желудка. Является полноценным рационом питания и может назначаться на длительный период. Отсутствие сильных раздражителей (жареные блюда, мясной/грибной бульон, маринады, соления, копчёности, крепкий чай/кофе, газированные напитки, приправы и специи, алкоголь) создает условия для успешного восстановления дефекта слизистой.
Сроки назначения каждого из лечебных столов определяются индивидуально в зависимости от выраженности болевого синдрома и состояния больного. Такой последовательный переход на следующий лечебный стол с постепенным расширением рациона и способов приготовления блюд хорошо подготавливает желудок к переходу на общий стол.
На любом из этих столов в той или иной мере исключаются стимуляторы желудочной секреции и продукты, раздражающие слизистую, а дробное питание небольшими порциями существенно облегчает процесс переваривания/усвоения пищи. Ранее рекомендовали длительное пребывание на лечебной Диете №1 (до полугода). Но при хорошем самочувствии сроки пребывания на Диете №1 можно сократить до 2-3 месяцев.
Разрешенные продукты
Диета при синдроме Мэллори-Вейса включает:
- Супы, приготовленные на картофельном/овощном отваре в которые добавляют тщательно протертые крупы (манная, гречка, геркулес, рис) и овощи, а впоследствии переходят на не протертые. Разрешается добавлять яично-молочную смесь, протертое мясо, немного сливочного масла.
- Нежирное диетическое мясо (курица/индейка, кролик, говядина, телятина) из которого готовят паровые/отварные блюда (биточки, котлеты, суфле, зразы, кнели). Через месяц после операции разрешается употреблять мясо, запеченное в духовке.
- Каши, сваренные на молоке/воде из гречневой и овсяной круп, риса, можно употреблять мелкую вермишель. Каши должны быть хорошо разваренными и протертыми. Из круп готовят пудинги/запеканки с добавлением творога.
- Нежирные сорта рыбы без кожи, приготовленной на пару/запеченной без корочки куском/рубленой (зразы, котлеты, биточки, тефтели).
- Овощи, содержащие небольшое количество клетчатки (тыква, кабачки, картофель, зеленый горошек, цветная капуста, свекла, морковь), сваренные на пару, и подают блюдо в протертом виде. Для улучшения вкуса можно добавлять порубленный укроп.
- Несвежий/подсушенный пшеничный хлеб, сухое печенье.
- Сливочное/растительное масло в небольшом количестве в качестве заправки готовых блюд.
- Куриные яйца, которые готовят в виде парового омлета/всмятку.
- Молоко и сливки, простокваша и кефир, свежий некислый творог или ленивые вареники, сырники, пудинги. Нечасто — неострый сыр.
- Десерты из протертых ягод приготовленные на пару (пюре, самбуки, кисели, желе) компоты. Сладкие фрукты/ягоды можно употреблять в печеном виде. Разрешено употреблять меренги, зефир, мед, некислое варенье, пастилу.
- Из напитков — настой шиповника, соки из фруктов, слабый кофе/чай с молоком/сливками.
Синдром Мэллори-Вейса: причины и особенности диеты для больного
Синдром Мэллори-Вейса представляет собой продольный разрыв слизистой между пищеводом и желудком. Патология вызывает желудочно-кишечное кровотечение. Больше ей подвержены мужчины, которым от 45 лет, чрезмерно употребляющие алкогольные напитки.
Содержание статьи:
Причины и симптомы синдрома Мэллори-Вейса
Возникает синдром, как правило, при внезапном повышении давления в верхних отделах пищеварительного тракта. Это вызывает линейный разрыв слизистой оболочки.
Такое может происходить по следующим причинам:
- позывы к рвоте или сама рвота – она возможна при переедании, чрезмерном употреблении алкогольных напитков, беременности, холецистите и многих других недугах;
- сильный кашель;
- икота;
- травмирование пищевода во время диагностических процедур;
- развитие диафрагмальных грыж;
- травмы живота;
- мероприятия по реанимации сердца и легких.
Больше всего случаев развития недуга в результате злоупотребления алкоголем
А потому главная профилактическая мера – полный запрет на спиртные напитки.
Проявляется синдром присутствием в рвотных массах крови. Помимо этого возможны еще боли в животе и стул черного цвета.
Терапия и диета при синдроме Мэллори-Вейса
Зачастую при такой патологии достаточно консервативной терапии, когда назначаются антациды, стимуляторы свертывания крови и накладывается лед на верхнюю часть живота. Еще врач назначает лекарства, которые угнетают рвотный рефлекс.
Если остановить начавшееся кровотечение с помощью медикаментозных средств не представляется возможным, участок разрыва прижигается при эндоскопическим методом. Если и это не помогает, то применяется оперативное вмешательство.
Кроме остановки кровотечения важно придерживаться определенной диеты. Питание обязательно должно быть сбалансированным. В рацион больного должны входить:
- отварные продукты;
- пища, приготовленная на пару;
- растительное масло: тыквенное, оливковое, льняное – его нужно принимать по 1 ст.л. 1 раз в день.
Важно исключить употребление жирностей, копченостей, острых блюд, цитрусовых фруктов и алкогольных напитков. Лучше снизить потребление мяса, поскольку оно долго переваривается.
Синдром Мэллори-Вейса, как правило, возникает у тех, кто злоупотребляет спиртным. В лечении патологии важно остановить кровотечение и придерживаться определенной диеты, в которую входят свежие и мягкие продукты, не раздражающие слизистую.
Материалы по теме
Комментарии
- Все комментарии
«Сетевое издание «Woman’sDay.ru (ВумансДей.ру)» Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-67790, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 13 декабря 2016 г. 16+.
Учредитель: общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Главный редактор: Дудина Виктория Жоржевна
Copyright (с) ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг», 2020.
Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.
Контактные данные для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):
Источник
Синдром Мэллори-Вейса представляет собой продольный разрыв, возникший на слизистой оболочке желудка. Такое нарушение приводит к тому, что в желудочно-кишечном тракте начинается кровотечение. Наиболее частыми пациентами с таким диагнозом являются представители мужского пола, возраст которых составляет 45-65 лет. А причиной этому в большинстве случаев становится рвота, возникающая в результате алкогольной интоксикации или чрезмерного приема пищи.
Почему возникает нарушение?
Зачастую Вейса синдром возникает вследствие повышения давления в верхней области желудочно-кишечного тракта. Это вызывает такое состояние, когда слизистая оболочка разрывается. К причинам, которые могут способствовать подобному нарушению, относят следующие:
- икота и кашель;
- рвота, появляющаяся, когда человек переедает, употребляет большое количество спиртных напитков, страдает панкреатитом, холециститом;
- сердечно-легочная реанимация;
- грыжа диафрагмальная;
- повреждение пищевода, возникшее в ходе фиброэзофагогастродуоденоскопии;
- тупая травма живота, которая была получена вследствие дорожного происшествия, падения с высоты, удара в область живота.
Клинические проявления патологии
Симптомы синдрома Мэлори-Вейса зависят от того, сколько разрывов имеется в желудке или пищеводе, насколько они глубоки, а также как часто и долго ли сопутствует кровотечение. В большинстве случаев, когда человек переедает или употребляет алкоголь, его застает врасплох рвотный рефлекс, который сопровождается резкой болью в зоне желудка.
Если слизистая имеет глубокий разрыв, то болевые ощущения становятся намного интенсивнее и постепенно распределяются по всему животу. При следующей рвоте наблюдаются кровяные выделения в рвотной массе.
Если разрывы поверхностные, то кровотечение является незначительным, поэтому выделения свежей крови могут быть абсолютно не заметны. Бывает, что цвет рвотных масс похож на кофейную гущу. Это может возникнуть из-за старого кровотечения.
Течение болезни
Течение синдрома Мэллори-Вейса проходит не однотипно, а с последующим прогрессированием. Так, выделяют три стадии развития патологии:
- Первая: трещина слизистой оболочки нижней трети пищевода, кардиоэзофагеального перехода;
- Вторая: разрыв слизистой оболочки, подслизистого слоя;
- Третья: трещина, которая задевает циркулярный мышечный слой. Спазмов в области разрыва не происходит, наблюдается интенсивное кровотечение;
- Четвертая: разрыв всех слоев пищевода, кардиоэзофагеального перехода, при котором возникает перитонит, медиастинит, пневмоторакс.
Как выявляют заболевание?
При возникновении симптомов необходимо сразу же обращаться к врачу и подробно рассказать о беспокоящих проявлениях. Он соберет полный анамнез, проведет необходимые диагностические меры, а по их результатам назначит подходящее лечение.
Затем специалист осуществляет физикальное обследование, хоть и выраженные клинические проявления при синдроме Маллори-Вейса отсутствуют. Однако, врач может отметить излишнюю бледность кожи, тахикардию и некоторые другие признаки патологии. После этого пациенту понадобится пройти лабораторные исследования, а именно сдать на анализ кровь, мочу и кал.
Самым основным способом выявления патологии является эндоскопическое исследование. Такая диагностика позволяет определить область поражения, а также интенсивность развития нарушения. Достоинством данного метода считается то, что с его помощью есть возможность не только поставить точный диагноз, но и выполнить некоторые действия в целях остановки кровотечения.
В случае, если состояние больного является неотложным, то рекомендуется сделать тесты, помогающие определить группу крови и прочих показателей.
Способы лечения синдрома
Как только врач получит результаты лабораторных и прочих исследований, он составит подходящее лечение. Его целью являются меры которые помогут нормализовать целостное состояние слизистой, скорректировать повреждения, связанные гемодинамикой, остановить кровотечение, а также вылечить осложнения, если они возникнут.
Основным методом терапии синдрома Мэлори-Вейса считается консервативное лечение. Оно представляет собой проведение внутривенной инфузионной терапии. Данный способ способствует восполнению объема сосудов при незначительных кровопотерях. Если же кровотечение было сильным, то врач назначает переливание.
Помимо этого применяются средства, направленные на предотвращение рвотных позывов, и препараты, способствующие снижению степени кислотности. Также пациентам рекомендуется принимать антациды и обволакивающие вещества.
Еще одним методом восстановительной терапии при синдроме Мэлори-Вейса является эндоскопия. Ведь это не только диагностическая мера, но и отличный способ улучшения состояния желудочно-кишечного тракта и остановки кровотечения.
Если заболевание имеет запущенную форму, то врачи прибегают к оперативному вмешательству. Оно представляет собой открытую процедуру, которая предоставляет возможность провести гастротомию, сделать прошив трещин в зоне кровоточащих сосудов.
Кроме всего прочего в процессе лечения пациенты обязательно должны скорректировать свое питание. Диета при синдроме предписывает, что:
- ни в коем случае нельзя употреблять напитки, содержащие даже малую дозу алкоголя;
- следует отказаться от жирных, острых и копченых блюд;
- включить в ежедневный рацион отварные и приготовленные на пару продукты;
- исключить всю пищу, которая может нанести вред слизистой оболочке пищевода, а также цитрусовые фрукты.
Синдром Мелори-Вейса представляет собой довольно серьезное нарушение желудочно-кишечного тракта. К счастью, современные медицинские методики позволяют успешно побороть болезнь, главное сразу же обратиться за помощью к врачу и своевременно начать лечение.
Источник
Синдром Мэллори-Вейса – это продольный разрыв слизистой оболочки пищевода, происходящий при сильных позывах к рвоте или во время самой рвоты.
Синдром Мэллори-Вейса становится причиной до 10% всех желудочно-кишечных кровотечений. Чаще возникает у мужчин 45-60 лет, злоупотребляющих алкоголем.
Причины синдрома Мэллори-Вейса
Возникает при повышении давления в верхних отделах желудочно-кишечного тракта.
Внезапное сильное повышение давления в области желудочно-пищеводного перехода приводит к линейному разрыву слизистой оболочки.
Давление повышается по многим причинам:
- Главной причиной синдрома Мэллори-Вейса является рвота. Она может возникнуть при употреблении избыточного количество алкоголя, переедании, беременности, панкреатите, холецистите и др. заболеваниях.
- Икота.
- Кашель.
- Повреждение пищевода при фиброэзофагогастродуоденоскопии.
- Диафрагмальные грыжи.
- Сердечно-легочная реанимация.
- Тупые травмы живота. При ударе в область живота, падении с высоты, ДТП.
Симптомы
Клинически синдром Мэллори-Вейса будет проявляться наличием крови в рвотных массах. При чем кровь может отсутствовать во время первых приступов рвоты, когда только происходит разрыв слизистой.
Кроме рвоты с примесью крови у больных с данным синдромом возможно наличие болей в животе, стула черного цвета (мелены).
Диагностика синдрома Мэллори-Вейса
Из инструментальных методов диагностики синдрома Мэллори-Вейса наибольшую ценность представляет эндоскопическое исследование (видеоэзофагогастродуоденоскопия или ФГДС).
Данное исследование позволяет увидеть продольный разрыв слизистой оболочки пищевода. Кроме того, если обнаруживается кровотечение, то его можно попытаться остановить эндоскопически.
В анамнезе больных синдромом Мэллори-Вейса часто можно встретить упоминание об употреблении алкогольных напитков в большом количестве, вследствие чего возникала рвота.
При осмотре больного с разрывом слизистой оболочки пищевода можно обнаружить общие признаки всех кровотечений: бледность кожных покровов, холодный липкий пот, вялость, тахикардия, гипотония, возможно, даже развитие шока.
В клиническом анализе крови будет снижение количества эритроцитов, уровня гемоглобина, повышение количества тромбоцитов, что свидетельствует о наличии кровотечения.
Лечение при синдроме Мэллори-Вейса
При появлении первых признаков разрыва слизистой, а тем более при появлении рвоты со сгустками крови необходимо вызвать скорую помощь.
Консервативная терапия
Проводится для восстановления объема циркулирующей крови. Для этого применяют различные кристаллоидные (NaCl 0,9%, глюкоза 5%, раствор Рингера и др.), коллоидные растворы (альбумин, аминоплазмаль и др.), в случае тяжелой кровопотери возможно применение гемотрансфузии (эритроцитарная масса, свежезамороженная плазма).
При рвоте (или позывах на рвоту) применяют метоклопрамид (церукал).
С целью остановки кровотечения используют зонд Блэкмора. Этот зонд имеет 2 баллона. С помощью нижнего баллона зонд фиксируется в желудке в правильном положении, после чего раздувается второй баллон, находящийся в просвете пищевода. Гемостатический эффект достигается за счет механического сдавления кровоточащих сосудов пищевода.
С целью остановки кровотечения возможно приминение Этамзилата натрия, Хлористого кальция, Аминокапроновой кислоты, Октреатида, Реместипа, Транексама и других гемостатиков.
Синдром Мэллори-Вейса чаще возникает у пьющих мужчин
Эндоскопическая остановка кровотечения
При выполнении видеоэзофагогастродуоденоскопии (ФГДС) и обнаружении продольного разрыва слизистой оболочки пищевода с кровотечением, можно попытаться остановить это кровотечение эндоскопически.
При этом используется:
- Обкалывание места кровотечения адреналином.
Раствор адреналина гидрохлорида вводят в область кровотечения, а также вокруг источника кровотечения. Гемостатический эффект достигается за счет сосудосуживающего действия адреналина. - Аргоно-плазменная коагуляция.
Данный метод эффективный и одновременно один из наиболее технически трудных. Применение метода аргонно-плазменной коагуляции позволяет добиться стойкого гемостаза. - Электрокоагуляция.
Также достаточно эффективный метод. Часто применение электрокоагуляции сочетают с введением адреналина. - Введение склеразантов.
Данный метод заключается в том, что гемостатический эффект достигается за счет введение слеразирующих препаратов (полидоканол). - Лигирование сосудов.
При синдроме Мэллори-Вейса часто используется эндоскопическое лигирование кровоточащих сосудов. Применение эндоскопического лигирования особенно оправдано при сочетании синдрома Мэллори-Вейса и портальной гипертензии с варикозным расширением вен пищевода. - Клипирование сосудов.
Данный метод остановки кровотечения схож с предыдущим. Разница лишь в том, что на кровоточащий сосуд накладывается не лигатура, а металлическая клипса. Наложение клипс возможно с помощью аппликатора. К сожалению, эндоскопическое клипирование сосудов не всегда возможно из-за технических трудностей наложения клипс на сосуды.
Неукротимая рвота провоцирует разрыв слизистой пищевода
Хирургическое лечение
При синдроме Мэллори-Вейса к хирургическому лечению прибегают в случае неэффективности консервативной терапии и эндоскопических методов гемостаза.
В этом случае выполняют операцию Бейе:
Доступ: срединная лапаротомия.
Операция: гастротомия, прошивание кровоточащих сосудов.
Диета при синдроме Мэллори-Вейса
После остановки кровотечения (хирургическим способом или эндоскопически), проведения консервативной инфузионной терапии больному через 2-3 дня при отсутствии угрозы рецидива назначают щадящую диету.
После остановки кровотечения необходимо строго соблюдать диету
Изначально назначается Диета №0. Разрешено обильное питье, жидкие или кашицеобразные продукты. К примеру разрешены суп-пюре, перетертые овощи, кисель, компот.
Учитывая небольшой срок после заживления, существует опасность механически повредить заживающую слизистую пищевода. Вследствие этого твердые продукты категорически запрещены!
Есть необходимо дробно, небольшими порциями 4-6 раз в день. Еда должна быть теплой. Запрещены холодные и горячие блюда.
Через 3-4 дня больному с синдромом Мэллори-Вейса назначается диета №1, которую необходимо соблюдать до 3-6 месяцев. Разрешаются каши, нежирные бульоны и супы, отварная или сделанная на пару рыба, курица, индейка, кролик. Запрещены практически все специи, газированные напитки, алкоголь, кофе, крепкий чай, шоколад. Потребление соли необходимо ограничить до 1 гр. в сутки.
Профилактика
Основной мерой профилактики синдрома Мэллори-Вейса является предотвращение рвоты. Главной причиной возникновения рвоты, приводящей к разрыву слизистой пищевода, является алкогольная интоксикация.
Борьба с злоупотреблением алкоголя положительно влияет на снижение количества больных с этим синдромом. Необходимо своевременное и адекватное лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта (и других заболеваний), сопровождающихся рвотой.
Прогноз
Прогноз для жизни при синдроме Мэллори-Вейса благоприятный. В большинстве случаев кровотечение удается остановить. Оно останавливается либо самостоятельно, либо в случае применения консервативной терапии, эндоскопических методов гемостаза или хирургического лечения.
Источник