Что такое демпинг синдром диета

Демпинг-синдром опасен своими последствиями. Для пациента необходим грамотно составленный режим, позволяющий свести к минимуму негативные проявления этой коварной патологии. Диета должна стать постоянным спутником жизни, а неприятные и болезненные симптомы требуют взвешенного и исчерпывающего лечения.

Что такое демпинг-синдром

Больным, страдающим от язвенной болезни, нередко требуется срочная операция. Малейшая ошибка приводит к негативному результату, поэтому частым осложнением неудачного вмешательства является демпинг-синдром.

Состояние характеризуется нарушением процесса усвоения питательных веществ, что снижает качество жизни пациента и приводит к частичной или полной потере трудоспособности. Из-за расстройств моторно-эвакуаторной и секреторной функций больные страдают от быстрого опорожнения желудка.

Демпинг-атака — состояние, при котором у больного возникает приступ болезни во время приёма пищи или после трапезы.

Патология взаимосвязана с другими процессами, происходящими в организме человека. Быстрый заброс пищи из желудка в тонкую кишку приводит к увеличению всасывания глюкозы, что способствует повышению уровня инсулина и снижению сахара в крови. Возникает гипогликемия, приводящая к ухудшению самочувствия.

Причины образования синдрома

Демпинг-синдром чаще возникает у людей, перенёсших резекцию желудка или ваготомию (пересечение основного ствола или ветви блуждающего нерва). Иногда проблема развивается у пациентов, которые не подвергались хирургическим вмешательствам.

После оперативного вмешательства

Сокращение длины пищеварительного тракта приводит к быстрому прохождению пищи и плохому перевариванию еды. В таком виде она попадает в верхний отдел тонкого кишечника, растягивая стенки органа. Это приводит к следующим последствиям:

• увеличению перистальтики кишечника;
• повышению уровня всасывания углеводов, проникающих в кровь в большом количестве;
• сгущению крови.

В кровоток попадают разные биологически активные вещества:

• кинин;
• серотонин;
• гистамин.

В результате возникает гормональный дисбаланс в желудочно-кишечном тракте, резко меняется уровень следующих веществ:

• нейротензина;
• гастрина;
• пептида;
• энтероглюкагона.

Вероятность развития синдрома составляет 5–10% после проведения ваготомии, а после выполнения резекции — 20–40%.

У непрооперированных людей

У пациентов, не столкнувшихся с операцией, большое значение имеет время переваривания и длительность продвижения пищи. Привести к изменению моторной функции органов пищеварения могут следующие причины:

• опухоли и свищи;
• сбои в работе желудка и кишечника;
• сахарный диабет;
• стресс и депрессия;
• частичная кишечная непроходимость;
• хронический энтерит — воспаление тонкого кишечника.

Классификация

Патологию классифицируют по двум признакам: времени возникновения и степени тяжести.

По времени появления: ранняя и поздняя формы патологии

Выделяют две формы расстройства — раннюю и позднюю. В первом случае приступ возникает через небольшой отрезок времени после приёма пищи (10–20 минут). К обострению патологии приводит употребление:

• молочных изделий;
• жидкой пищи;
• продуктов с повышенным содержанием углеводов (сладости, выпечка);
• больших порций еды.

Проявления позднего демпинг-синдрома возникают через 2–3 часа после трапезы. Продолжительность приступа колеблется от 30 минут до 1 часа.

По степени тяжести

Для демпинг-синдрома характерны 3 степени тяжести:

• лёгкая: приступ продолжается около 30 минут, возникая из-за употребления молочных и сладких продуктов;
• средняя: появляется после приёма разных видов пищи, продолжительность приступа равна 1 часу, снижается работоспособность;
• тяжёлая: больной сильно истощён, неприятные признаки возникают после каждой трапезы, заметно уменьшается работоспособность, длительность приступа может превышать 1 час.

Симптоматика синдрома

Демпинг-синдром проявляется различными признаками, в зависимости от типа патологии.

Характеристики симпато-адреналинового, ваготонического, смешанного типов заболевания — таблица

Диагностика

Заболевание диагностируется на основании данных анамнеза (сбор сведений о состоянии больного), субъективных и объективных проявлений.

Сбор анамнеза

Это первый этап диагностики. В анамнезе у больного могут присутствовать:

• проведённая ранее операция на желудке или тонкой кишке;
• симптомы приступов;
• жалобы на признаки, возникающие после употребления жидкой, молочной и богатой углеводами еды.

Исследование мочи и крови

Диагностика крови и мочи позволяет выявить уровень глюкозы и иных компонентов. У больного, страдающего от демпинг-синдрома, обнаруживают следующие признаки:

• уменьшение числа эритроцитов;
• снижение объёма плазмы в крови;
• увеличение уровня серотонина в крови и моче;
• понижение гемоглобина;

  

  Анализ крови позволяет выявить снижение уровня гемоглобина и иные признаки

• гипергликемия на ранних этапах развития синдрома;
• уменьшение калия в сыворотке.

Провокация с помощью демпинг-пробы.

Чтобы уточнить диагноз и выявить степень тяжести, применяют провокацию с глюкозой. Диагностика проходит в несколько этапов:

1. Предварительный забор крови и замер давления.
2. Введение раствора глюкозы.
3. Повторное измерение давления и анализ крови при появлении приступа.
4. Проведение дополнительной пробы через 10–15 минут при отсутствии реакции.

Обязательно через 6 часов проверяют присутствие поздней гипогликемии

Рентгеноскопия желудка

Для уточнения диагноза и исключения иных патологий используют рентгеноскопию. Во время исследования применяют контрастный барий. В результате обнаруживают:

• быстрое продвижение смеси бария из прооперированного участка;

  

  Рентгеноскопия желудка — дополнительный метод диагностики демпинг-синдрома

• увеличение перистальтики тонкой кишки с ослабление моторики органа;
• повышение двигательной активности толстого кишечника.

Как лечить патологию

В лечении заболевания применяют консервативные, хирургические и народные методы.

Медикаментозная терапия

Лечение с помощью препаратов представлено комплексным подходом:

1. Общеукрепляющая терапия:
   • никотиновая кислота (внутримышечно);
   • витамины группы B;
   • переливание: альбумина, эритроцитов, плазмы крови.
2. Заместительная терапия. Применяют вещества и средства:
   • ферменты (Панзинорм, Креон, Ацидин-пепсин, Панкреатин);
   • инсулин и глюкозу;
   • соляную кислоту или натуральный желудочный сок перед приёмом пищи.
3. Седативная терапия. Для купирования панических атак используются:
   • Аминазин;
   • Триоксазин;
   • Реланиум;
   • Нитразепам,
   • Алпразолам.
4. Вспомогательная терапия:
   • раствор Атропина — для торможения перистальтики;
   • новокаиновые блокады — уменьшают процесс опорожнения желудка;
   • Соматостатин и Октреотид — устраняют признаки и предотвращают развитие демпинг-атак;
   • Анестезин, антигистаминные препараты (Супрастин) – для уменьшения реакции организма на быстрое попадание пищи в кишечник;
   • ганглиоблокаторы (Пентамин), кортикостероиды (Преднизолон, Кортизон) — при тяжёлом состоянии больного.

Фотогалерея лекарств

Хирургическое вмешательство

Операция проводится для достижения следующих результатов:

• улучшения функции переваривания;
• нормализации состояния пациента;
• уменьшения скорости продвижения пищи из прооперированной части желудка.

Показаниями к проведению вмешательства хирурга являются:

• отсутствие результата от медикаментозной терапии;
• средняя и тяжёлая стадия.

Применяется реконструктивная гастродуоденопластика, во время которой между кишечником и желудком устанавливается специальный трансплантат — он замедляет процесс эвакуации содержимого органа, что положительно сказывается на процессе переваривания. Тем не менее эффективность подобного мероприятия полностью не подтверждена.

Народная медицина

Народные рецепты прекрасно дополняют средства официальной медицины, но применять только их, тем более самостоятельно, не рекомендуется.

Используются такие травы:

• пустырник, валериана для уменьшения давления;
• облепиховое масло, отвар зверобоя и ромашки, экстракт подорожника для устранения воспаления (принимают натощак);
• корневища солодки, крапива, шиповник для укрепления организма.

Компоненты используются как отдельно, так и в составе сборов. Полезен отвар, в который входят ингредиенты:

• шиповник — 2 г;
• валериана — 2 г;
• зверобой — 2 г;
• солодка — 1 г;
• крапива — 2 г;
• лапчатка — 1 г;
• тысячелистник — 2 г;
• душица — 2 г;
• подорожник — 2 г;
• бадан — 1 г;
• кровохлёбка — 1 г;
• шиповник — 2 г.

Приготовление отвара:

1. Взять высушенные ингредиенты и измельчить их.
2. Добавить компоненты в ёмкость, а затем залить 0,5 л воды.
3. Варить в течение 30 минут, процедить и охладить до комнатной температуры.

Принимают лекарство 3 раза в сутки за 15 минут до приёма пищи. Длительность лечения — 10 дней, затем делают перерыв на 2 недели.

Средства народной медицины — фотогалерея

Сопутствующая диета

Во время лечения демпинг-синдрома больному необходимо придерживаться специальной диеты. Принципы питания выглядят следующим образом:

• небольшие порции;
• дробное питание — 5–7 раз в сутки;
• медленный приём пищи;
• употребление жидкостей только после еды (через 10–15 минут);
• количество жидкости — не более 1 стакана за 1 приём;
• после трапезы рекомендуется прилечь на 15–30 минут.

В первые 3–4 месяца пациент придерживается диеты №1. Разрешены продукты и блюда:

• протёртые супы из круп;
• пшеничный хлеб, но не свежий;
• несдобное печенье;
• яйцо всмятку;
• блюда из нежирной говядины;
• отварная рыба: карп, окунь;
• овощное пюре (кроме капустного);
• неострый сыр;
• некислые соки.

Запрещено употреблять:

• супы на жирном бульоне;
• чёрный хлеб;
• неизмельчённые фрукты и овощи;
• шоколад;
• пироги и продукцию из сдобного теста;
• жареное мясо;
• субпродукты: почки, печень;
• маринады;
• холодные напитки;
• мороженое.

Через 3–4 месяца после операции больному назначается диета №5. Разрешено употреблять:

• нежирную говядину и телятину;
• курицу;
• нежирные сорта рыб: сазан, треску;
• вегетарианские крупяные супы;
• ржаной хлеб;
• несладкое печенье;
• рассыпчатые каши;
• крупы: рисовая, геркулесовая;
• несладкие запеканки из круп;
• простоквашу;
• помидоры с растительным маслом.

Исключаются из рациона:

• субпродукты;
• консервы;
• копчёные колбасы;
• холодные напитки;
• какао и шоколад;
• сдоба.

Примерное меню на день: в первые 3–4 месяца и последующий период — таблица

Запрещённые продукты — фотогалерея

Меры профилактики

Профилактические мероприятия направлены на предупреждение приступов. Выполнение следующих правил позволит организму адаптироваться:

• придерживаться диеты и не изменять её самостоятельно;
• выполнять предписания врача;
• избегать стресса и ситуаций, негативно влияющих на психоэмоциональное состояние;
• отдыхать после употребления пищи в положении лёжа.

Демпинг-синдром — опасное состояние, вносящее в жизнь больного множество ограничений. Не стоит опускать руки, ведь при соблюдении правил можно купировать приступ и избежать негативных последствий. Вера в себя и свои силы, а также следование рекомендациям врача — залог успеха.